Name: 红枣八宝饭
Total time: 60 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 糯米300g; 红枣8颗; 桂圆肉20g; 莲子20g; 枸杞15g; 红糖80g; 猪油适量

Question 1

「红枣八宝饭」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「红枣八宝饭」是大寒时令菜谱。八宝饭健脾养胃、补血益气，大寒食糯饭是传统民俗，寓意五谷丰登、团圆吉祥。

Question 2

「红枣八宝饭」怎么做？

Accepted Answer

糯米浸泡4小时，蒸熟（或煮熟）；趁热加猪油、红糖拌匀；红枣、莲子、枸杞、桂圆铺在碗底……

Question 3

「红枣八宝饭」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约428大卡，用时60分钟，归经脾、胃。八宝饭健脾养胃、补血益气，大寒食糯饭是传统民俗，寓意五谷丰登、团圆吉祥。