Name: 黄芪牛肉汤
Total time: 130 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 牛肉400g; 黄芪20g; 党参15g; 红枣8颗; 姜3片; 料酒; 盐

Question 1

「黄芪牛肉汤」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「黄芪牛肉汤」是大寒时令菜谱。黄芪补气升阳，牛肉补中益气、强筋健骨，大寒极冷，宜补气温阳、强身御寒。

Question 2

「黄芪牛肉汤」怎么做？

Accepted Answer

牛肉切块焯水；黄芪、党参洗净；砂锅加水，放牛肉、黄芪、党参、红枣、姜片、料酒，大火烧开转小火炖2小时……

Question 3

「黄芪牛肉汤」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约328大卡，用时130分钟，归经脾、肺。黄芪补气升阳，牛肉补中益气、强筋健骨，大寒极冷，宜补气温阳、强身御寒。