Name: 豌豆苗蛋汤
Total time: 8 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 豌豆苗150g; 鸡蛋2个; 枸杞5g; 盐; 香油

Question 1

「豌豆苗蛋汤」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「豌豆苗蛋汤」是惊蛰时令菜谱。豌豆苗清肝明目，鸡蛋滋阴养血，惊蛰肝气升发，宜食清淡清肝明目之品。

Question 2

「豌豆苗蛋汤」怎么做？

Accepted Answer

豌豆苗洗净；鸡蛋打散；锅中加水烧开，淋入蛋液成蛋花……

Question 3

「豌豆苗蛋汤」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约95大卡，用时8分钟，归经肝、胃。豌豆苗清肝明目，鸡蛋滋阴养血，惊蛰肝气升发，宜食清淡清肝明目之品。