Name: 陈皮红豆沙
Total time: 60 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 红豆100g; 陈皮1块（约5g）; 冰糖适量

Question 1

「陈皮红豆沙」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「陈皮红豆沙」是小寒时令菜谱。陈皮理气健脾，红豆补血利水，小寒天寒宜温补，陈皮红豆沙温中理气、补血祛寒。

Question 2

「陈皮红豆沙」怎么做？

Accepted Answer

红豆提前浸泡4小时；陈皮泡软刮去白瓤切丝；锅中加水，放红豆、陈皮，大火烧开转小火煮50分钟至红豆软烂……

Question 3

「陈皮红豆沙」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约158大卡，用时60分钟，归经脾、肺。陈皮理气健脾，红豆补血利水，小寒天寒宜温补，陈皮红豆沙温中理气、补血祛寒。