Name: 羊肉泡馍
Total time: 100 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 羊肉300g; 粉丝50g; 馍2个; 木耳10g; 姜5片; 八角1个; 桂皮1小块; 盐; 香菜

Question 1

「羊肉泡馍」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「羊肉泡馍」是大雪时令菜谱。羊肉温肾壮阳，馍片吸汤入味，大雪天寒地冻，一碗羊肉泡馍暖胃驱寒。

Question 2

「羊肉泡馍」怎么做？

Accepted Answer

羊肉焯水后加姜片、八角、桂皮，大火烧开转小火炖1.5小时至汤白肉烂；粉丝泡软，木耳泡发；馍掰成小块放入碗中……

Question 3

「羊肉泡馍」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约385大卡，用时100分钟，归经肾、胃。羊肉温肾壮阳，馍片吸汤入味，大雪天寒地冻，一碗羊肉泡馍暖胃驱寒。