Name: 豆苗虾仁
Total time: 12 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 豌豆苗200g; 鲜虾仁150g; 蒜片; 盐; 料酒; 淀粉

Question 1

「豆苗虾仁」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「豆苗虾仁」是雨水时令菜谱。豌豆苗健脾利湿，虾仁补肾壮阳，雨水湿气渐重，宜健脾利湿、温补肾阳。

Question 2

「豆苗虾仁」怎么做？

Accepted Answer

虾仁加料酒、淀粉腌制10分钟；热油滑炒虾仁至变色盛出；再炒豆苗至软……

Question 3

「豆苗虾仁」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约155大卡，用时12分钟，归经脾、肾。豌豆苗健脾利湿，虾仁补肾壮阳，雨水湿气渐重，宜健脾利湿、温补肾阳。