Name: 荠菜馄饨
Total time: 30 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 荠菜200g; 猪肉末150g; 馄饨皮30张; 生抽10ml; 盐3g; 姜末5g; 香油少许

Question 1

「荠菜馄饨」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「荠菜馄饨」是雨水时令菜谱。雨水时节荠菜最是鲜嫩，古称"护生草"，利肝和中，益胃明目。

Question 2

「荠菜馄饨」怎么做？

Accepted Answer

荠菜焯水挤干切碎；与肉末、生抽、盐、姜末混合搅打上劲；包成馄饨……

Question 3

「荠菜馄饨」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约180大卡，用时30分钟，归经肝、胃。雨水时节荠菜最是鲜嫩，古称"护生草"，利肝和中，益胃明目。