Name: 芝麻菠菜
Total time: 10 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 菠菜300g; 白芝麻20g; 生抽; 香油; 盐; 蒜末

Question 1

「芝麻菠菜」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「芝麻菠菜」是寒露时令菜谱。芝麻补肝肾、益精血，菠菜滋阴润燥，寒露秋燥渐重，宜润燥补血养肝肾。

Question 2

「芝麻菠菜」怎么做？

Accepted Answer

菠菜焯水捞出过凉水，切段；白芝麻小火炒香；菠菜加蒜末、生抽、香油、盐拌匀，撒白芝麻即可。

Question 3

「芝麻菠菜」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约128大卡，用时10分钟，归经肝、肾。芝麻补肝肾、益精血，菠菜滋阴润燥，寒露秋燥渐重，宜润燥补血养肝肾。