Name: 秋葵炒山药
Total time: 12 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 秋葵150g; 山药200g; 蒜片; 盐; 食用油

Question 1

「秋葵炒山药」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「秋葵炒山药」是立秋时令菜谱。秋葵润肠通便，山药健脾补肺，立秋宜润燥健脾，为防秋燥打好基础。

Question 2

「秋葵炒山药」怎么做？

Accepted Answer

秋葵焯水切斜段；山药去皮切薄片（戴手套防过敏）；热油爆香蒜片，放山药翻炒2分钟……

Question 3

「秋葵炒山药」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约108大卡，用时12分钟，归经肺、脾。秋葵润肠通便，山药健脾补肺，立秋宜润燥健脾，为防秋燥打好基础。