Name: 莲藕炒肉片
Total time: 15 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 莲藕200g; 猪瘦肉100g; 青红椒各半个; 蒜片; 生抽; 淀粉; 盐

Question 1

「莲藕炒肉片」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「莲藕炒肉片」是立秋时令菜谱。莲藕健脾润燥，猪肉滋阴润肤，立秋食之健脾润燥、养阴清热。

Question 2

「莲藕炒肉片」怎么做？

Accepted Answer

莲藕去皮切薄片泡水防氧化；肉切片加生抽淀粉腌制；热油滑炒肉片盛出……

Question 3

「莲藕炒肉片」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约185大卡，用时15分钟，归经脾、胃。莲藕健脾润燥，猪肉滋阴润肤，立秋食之健脾润燥、养阴清热。