Name: 清蒸莲子
Total time: 25 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 新鲜莲子200g; 冰糖适量

Question 1

「清蒸莲子」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「清蒸莲子」是大暑时令菜谱。莲子健脾固精、养心安神，伏天心脾双虚，宜食莲子健脾安神。

Question 2

「清蒸莲子」怎么做？

Accepted Answer

新鲜莲子去壳（留薄膜），摆在盘中；撒上冰糖碎；水开上锅蒸15分钟至莲子软糯……

Question 3

「清蒸莲子」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约168大卡，用时25分钟，归经心、脾。莲子健脾固精、养心安神，伏天心脾双虚，宜食莲子健脾安神。