Name: 烧仙草
Total time: 30 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 仙草粉50g; 水1L; 白糖30g; 红豆沙适量; 芋圆适量（可选）; 炼乳少许

Question 1

「烧仙草」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「烧仙草」是大暑时令菜谱。大暑酷热，仙草（凉粉草）清热消暑、凉血解毒，是闽台夏日的消暑圣品。

Question 2

「烧仙草」怎么做？

Accepted Answer

仙草粉加少许水调成糊；锅中加水烧开，倒入仙草糊边煮边搅至沸腾；倒入容器冷却凝固成冻……

Question 3

「烧仙草」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约120大卡，用时30分钟（不含冷却），归经心、肝。大暑酷热，仙草（凉粉草）清热消暑、凉血解毒，是闽台夏日的消暑圣品。