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老姜炒鸡
老姜炒鸡

老姜炒鸡

温中散寒
💡 食养说明
大暑天热，人体外热内寒，老姜温中散寒，炒鸡补虚，冬病夏治。
📋 食材准备
  • 鸡腿肉400g
  • 老姜50g
  • 蒜瓣5个
  • 生抽15ml
  • 料酒10ml
  • 盐2g
  • 食用油15ml
👨🍳 做法步骤
  1. 鸡腿切块加生抽、料酒腌制15分钟
  2. 老姜切片，蒜瓣拍扁
  3. 热锅放油爆香姜片至边缘微焦
  4. 下鸡块煸炒至金黄
  5. 加蒜瓣、盐和少许热水焖煮10分钟收汁即可。
🔥 245 kcal ⏱ 30分钟 🔮 归经：脾、胃
🔓 解锁菜谱
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