Name: 清补凉汤
Total time: 75 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 沙参15g; 玉竹15g; 莲子20g; 芡实20g; 百合15g; 枸杞10g; 红枣5颗

Question 1

「清补凉汤」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「清补凉汤」是夏至时令菜谱。清补凉是经典的粤式清补汤方，沙参玉竹滋阴，莲子芡实健脾，夏至阴阳双补首选。

Question 2

「清补凉汤」怎么做？

Accepted Answer

所有材料洗净（莲子去芯，芡实提前浸泡1小时）；放入砂锅，加1500ml水，大火烧开转小火炖1小时；调味饮用，汤渣可捞出凉拌食用。

Question 3

「清补凉汤」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约128大卡，用时75分钟，归经心、脾、肺。清补凉是经典的粤式清补汤方，沙参玉竹滋阴，莲子芡实健脾，夏至阴阳双补首选。