Name: 夏至面
Total time: 20 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 手擀面或鲜面条200g; 黄瓜丝50g; 绿豆芽50g; 芝麻酱30g; 生抽15ml; 香醋10ml; 蒜末5g; 辣椒油少许

Question 1

「夏至面」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「夏至面」是夏至时令菜谱。"冬至饺子夏至面"，夏至新麦登场，食面养心补气，应天地阴阳转换。

Question 2

「夏至面」怎么做？

Accepted Answer

面条煮熟过凉水沥干；芝麻酱用温水调开加生抽、香醋、蒜末搅匀；面条装碗码上黄瓜丝、豆芽……

Question 3

「夏至面」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约280大卡，用时20分钟，归经心、脾。"冬至饺子夏至面"，夏至新麦登场，食面养心补气，应天地阴阳转换。