Name: 酸梅汤
Total time: 50 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 乌梅30g; 山楂20g; 甘草3g; 桂花3g; 冰糖适量

Question 1

「酸梅汤」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「酸梅汤」是芒种时令菜谱。酸梅敛阴生津，山楂消食化滞，芒种暑气渐盛，宜饮酸梅汤消暑生津。

Question 2

「酸梅汤」怎么做？

Accepted Answer

乌梅、山楂、甘草洗净，浸泡30分钟；锅中加水1500ml，大火烧开转小火煮30分钟；加桂花、冰糖煮5分钟……

Question 3

「酸梅汤」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约65大卡，用时50分钟，归经肝、脾。酸梅敛阴生津，山楂消食化滞，芒种暑气渐盛，宜饮酸梅汤消暑生津。