Name: 冬瓜薏米老鸭汤
Total time: 90 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 老鸭半只; 冬瓜400g; 薏米50g; 姜3片; 盐

Question 1

「冬瓜薏米老鸭汤」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「冬瓜薏米老鸭汤」是小满时令菜谱。老鸭滋阴清热，薏米祛湿健脾，冬瓜利水消肿，小满湿热重，宜清热利湿。

Question 2

「冬瓜薏米老鸭汤」怎么做？

Accepted Answer

老鸭切块焯水；薏米浸泡1小时；砂锅加水，放鸭块、薏米、姜片，大火烧开转小火炖1小时……

Question 3

「冬瓜薏米老鸭汤」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约248大卡，用时90分钟，归经脾、肾。老鸭滋阴清热，薏米祛湿健脾，冬瓜利水消肿，小满湿热重，宜清热利湿。