Name: 菊花炒蛋
Total time: 8 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 鲜菊花30g; 鸡蛋3个; 盐; 食用油

Question 1

「菊花炒蛋」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「菊花炒蛋」是清明时令菜谱。菊花散风清热、平肝明目，鸡蛋滋阴养血，清明肝火旺，宜清肝明目。

Question 2

「菊花炒蛋」怎么做？

Accepted Answer

鲜菊花洗净，花瓣摘下；鸡蛋打散，加花瓣、盐搅匀；热油倒蛋液，炒至凝固出锅。菊香扑鼻，清肝明目。

Question 3

「菊花炒蛋」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约165大卡，用时8分钟，归经肝、胃。菊花散风清热、平肝明目，鸡蛋滋阴养血，清明肝火旺，宜清肝明目。