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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

健脾利湿
💡 食养说明
清明前后鲫鱼最肥，健脾利湿、和中开胃，炖汤最是养人。
📋 食材准备
  • 鲫鱼1条（约400g）
  • 嫩豆腐200g
  • 姜片15g
  • 葱花少许
  • 盐3g
  • 料酒10ml
👨🍳 做法步骤
  1. 鲫鱼处理干净两面划刀
  2. 热锅放油将鱼煎至两面金黄
  3. 加姜片和足量热水大火烧开
  4. 转中火炖15分钟至汤色奶白
  5. 下豆腐煮5分钟，加盐撒葱花即可。
🔥 175 kcal ⏱ 30分钟 🔮 归经：脾、胃
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