Name: 酸菜汆白肉
Total time: 50 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 五花肉200g; 酸菜300g; 姜片10g; 盐2g; 胡椒粉少许

Question 1

「酸菜汆白肉」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「酸菜汆白肉」是大寒时令菜谱。大寒酸香暖身的酸菜汆白肉，开胃消食、温中补虚，东北冬日灵魂菜。

Question 2

「酸菜汆白肉」怎么做？

Accepted Answer

五花肉整块焯水；另锅加水、姜片将肉煮30分钟取出切薄片；酸菜洗净切丝入肉汤中煮15分钟……

Question 3

「酸菜汆白肉」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约255大卡，用时50分钟，归经胃、脾。大寒酸香暖身的酸菜汆白肉，开胃消食、温中补虚，东北冬日灵魂菜。