Name: 清炒豆苗
Total time: 8 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 豌豆苗300g; 蒜末10g; 盐2g; 食用油10ml

Question 1

「清炒豆苗」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「清炒豆苗」是白露时令菜谱。白露时豆苗鲜嫩，清肝明目、利膈通肠，清炒为秋日解腻之选。

Question 2

「清炒豆苗」怎么做？

Accepted Answer

豆苗洗净沥干；热锅放油爆香蒜末；下豆苗大火快炒约1分钟至断生……

Question 3

「清炒豆苗」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约40大卡，用时8分钟，归经肝、胃。白露时豆苗鲜嫩，清肝明目、利膈通肠，清炒为秋日解腻之选。