Name: 盐水毛豆
Total time: 20 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 新鲜毛豆500g; 盐15g; 八角2个; 花椒10粒; 干辣椒2个

Question 1

「盐水毛豆」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「盐水毛豆」是芒种时令菜谱。芒种毛豆正当时，健脾宽中、润燥消水，盐水煮最是夏夜良伴。

Question 2

「盐水毛豆」怎么做？

Accepted Answer

毛豆洗净剪去两头便于入味；锅中加水、盐、八角、花椒、干辣椒烧开；下毛豆煮8分钟……

Question 3

「盐水毛豆」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约85大卡，用时20分钟（不含浸泡），归经脾、胃。芒种毛豆正当时，健脾宽中、润燥消水，盐水煮最是夏夜良伴。