Name: 凉拌苦菊
Total time: 8 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 苦菊300g; 蒜末10g; 生抽15ml; 香醋10ml; 香油5ml; 白糖2g

Question 1

「凉拌苦菊」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「凉拌苦菊」是小满时令菜谱。小满时节苦菊正嫩，清热明目、消食开胃，苦味正宜夏。

Question 2

「凉拌苦菊」怎么做？

Accepted Answer

苦菊洗净撕成小段沥干；蒜末、生抽、香醋、香油、白糖调成酱汁；淋在苦菊上拌匀即可。

Question 3

「凉拌苦菊」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约40大卡，用时8分钟，归经肝、胃。小满时节苦菊正嫩，清热明目、消食开胃，苦味正宜夏。