Name: 蒜蓉红苋菜
Total time: 10 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 红苋菜400g; 蒜末20g; 盐3g; 食用油15ml

Question 1

「蒜蓉红苋菜」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「蒜蓉红苋菜」是立夏时令菜谱。"六月苋，当鸡蛋"，立夏红苋菜清热利湿、补血养肝，是夏季第一鲜。

Question 2

「蒜蓉红苋菜」怎么做？

Accepted Answer

苋菜摘去老根洗净；热锅放油爆香蒜末；下苋菜大火翻炒至变软出红汤……

Question 3

「蒜蓉红苋菜」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约55大卡，用时10分钟，归经肝、大肠。"六月苋，当鸡蛋"，立夏红苋菜清热利湿、补血养肝，是夏季第一鲜。