Name: 紫苏叶拌豆腐
Total time: 8 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 嫩豆腐1盒（300g）; 鲜紫苏叶10g; 生抽10ml; 香油5ml; 蒜末3g

Question 1

「紫苏叶拌豆腐」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「紫苏叶拌豆腐」是雨水时令菜谱。紫苏辛温解表、行气和胃，配豆腐清热润燥，应对雨水乍暖还寒。

Question 2

「紫苏叶拌豆腐」怎么做？

Accepted Answer

豆腐取出切厚块装盘；紫苏叶洗净切细丝；生抽、香油、蒜末调成酱汁……

Question 3

「紫苏叶拌豆腐」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约80大卡，用时8分钟，归经肺、脾。紫苏辛温解表、行气和胃，配豆腐清热润燥，应对雨水乍暖还寒。