Name: 香菇菜心
Total time: 12 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 香菇8朵; 菜心300g; 蒜片少许; 蚝油1勺; 盐适量

Question 1

「香菇菜心」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「香菇菜心」是立春时令菜谱。香菇健脾化痰，菜心疏肝理气，立春食之应季养肝。

Question 2

「香菇菜心」怎么做？

Accepted Answer

香菇泡发切花刀；菜心焯水捞出；热油爆香蒜片，放香菇翻炒，加蚝油焖3分钟……

Question 3

「香菇菜心」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约118大卡，用时12分钟，归经肝、脾。香菇健脾化痰，菜心疏肝理气，立春食之应季养肝。