核桃黑芝麻能量糕
165kcal
热量
14g
碳水
6g
蛋白
10g
脂肪
20
GI
低GI，不给胰腺添乱，吃完舒服心安
💡 营养价值
核桃富含α-亚麻酸（Omega-3），有助降胆固醇、健脑益智；黑芝麻含钙量是牛奶的2倍以上，补钙乌发，富含维生素E抗氧化。这款能量糕无糖无油无面粉，以椰枣天然甜味和燕麦的粘合代替传统糕点，是加餐补能的健康零食。
📋 核心食材
核桃仁50g、黑芝麻粉30g、即食燕麦片40g、去核椰枣50g、奇亚籽10g、温水20ml
👨🍳 做法步骤
1核桃仁用平底锅小火干炒3分钟至出香，切碎（保留一些颗粒感）
2去核椰枣用温水浸泡10分钟至软
3将泡软的椰枣和浸泡水一起放入料理机打成枣泥
4大碗中混合核桃碎、黑芝麻粉、燕麦片、奇亚籽
5加入枣泥充分拌匀，至能捏成团不散
6将混合物倒入铺有烘焙纸的方形容器中，压紧压实
7冷藏2小时以上定型，取出切块即可
⚠️ 禁忌与注意事项
• 椰枣天然含糖，糖尿病患者建议减量或替换为无糖苹果泥
• 坚果热量较高，每日建议食用1-2块（约30g）为宜
💡 实用小贴士
可在混合物中加入少许肉桂粉或可可粉增加风味；压实时用力均匀，切块才不易散开。