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春笋焖鸡
春笋焖鸡

春笋焖鸡

生发补气
💡 食养说明
春笋破土而出最应春气，配鸡肉温补益气，助阳气升发。
📋 食材准备
  • 春笋300g
  • 鸡腿肉500g
  • 姜片10g
  • 蒜瓣5个
  • 生抽15ml
  • 老抽5ml
  • 冰糖5g
  • 料酒10ml
👨🍳 做法步骤
  1. 春笋去壳切滚刀块焯水去涩
  2. 鸡腿切块煸炒出油
  3. 加姜蒜爆香，入笋块翻炒
  4. 加生抽、老抽、冰糖、料酒和没过食材的热水
  5. 焖煮20分钟收汁即可。
🔥 280 kcal ⏱ 35分钟 🔮 归经：胃、肺
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