Name: 香椿拌豆腐
Total time: 10 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 嫩豆腐1盒; 香椿80g; 生抽; 香油; 盐

Question 1

「香椿拌豆腐」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「香椿拌豆腐」是谷雨时令菜谱。香椿健脾化湿，豆腐清热生津，谷雨时节脾为湿困，宜健脾祛湿清热。

Question 2

「香椿拌豆腐」怎么做？

Accepted Answer

香椿沸水焯烫30秒切碎；豆腐切小块摆盘；香椿碎放豆腐上……

Question 3

「香椿拌豆腐」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约178大卡，用时10分钟，归经脾、胃。香椿健脾化湿，豆腐清热生津，谷雨时节脾为湿困，宜健脾祛湿清热。