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芋头焖鸭
芋头焖鸭

芋头焖鸭

滋阴散寒
💡 食养说明
霜降芋头粉糯、鸭肉滋五脏之阴，焖煮温补，应时进补。
📋 食材准备
  • 鸭半只（约500g）
  • 芋头300g
  • 姜片15g
  • 蒜瓣5个
  • 生抽15ml
  • 老抽5ml
  • 料酒10ml
  • 冰糖5g
👨🍳 做法步骤
  1. 鸭肉斩块焯水
  2. 芋头去皮切块
  3. 热锅放油煸炒鸭肉出油
  4. 加姜蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖和热水
  5. 大火烧开转小火焖30分钟
  6. 加芋头再煮15分钟收汁即可。
🔥 275 kcal ⏱ 55分钟 🔮 归经：胃、肾
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