Name: 香芋蒸排骨
Total time: 45 min
Yield: 1份
Cuisine: 中式养生
Ingredients: 猪肋排300g; 香芋200g; 蒜末10g; 生抽15ml; 料酒10ml; 盐2g; 淀粉少许

Question 1

「香芋蒸排骨」适合什么时候吃？

Accepted Answer

「香芋蒸排骨」是秋分时令菜谱。秋分香芋粉糯，健脾散积、益胃宽肠，排骨蒸之香嫩可口。

Question 2

「香芋蒸排骨」怎么做？

Accepted Answer

排骨切段加生抽、料酒、蒜末、盐、淀粉腌制30分钟；香芋去皮切块铺盘底；码上腌好的排骨……

Question 3

「香芋蒸排骨」的营养价值怎么样？

Accepted Answer

每份约265大卡，用时45分钟，归经脾、胃。秋分香芋粉糯，健脾散积、益胃宽肠，排骨蒸之香嫩可口。