培根芦笋卷
155kcal
热量
4g
碳水
9g
蛋白
12g
脂肪
15
GI
低GI，饱腹强，少囤积，越吃越轻盈
💡 营养价值
芦笋叶酸含量名列前茅（备孕和孕期人群必备），还含维A、维C、硒和膳食纤维，可增强免疫力、保护心血管。培根的油脂包裹芦笋，香而不腻。
📋 核心食材
芦笋12根、培根6条、黑胡椒少许、橄榄油
👨🍳 做法步骤
1芦笋去老根，保留嫩段
2沸水加少许盐和油焯30秒捞出过冷水（保持翠绿）
3培根切半，缠绕在芦笋上
4烤箱180°C烤8-10分钟至培根焦脆（或平底锅煎至两面金黄）
5撒黑胡椒出锅
⚠️ 禁忌与注意事项
• 痛风患者少吃（芦笋嘌呤含量较高）
• 肾功能不全者控制量
💡 实用小贴士
培根本身有咸味，不需额外加盐；烤的时候铺在烤网上，底下放烤盘接油，表皮更脆。培根缠紧一点，烤的时候不容易散开。