秋梨膏（低糖版）
38kcal
热量
9g
碳水
0.2g
蛋白
0g
脂肪
30
GI
低GI，不冲不撞，糖代谢有条不紊
💡 营养价值
以雪梨、罗汉果、红枣、生姜慢火熬成，梨润肺生津、罗汉果清热润喉、红枣补中益气、姜汁温中散寒，四味相合，润而不寒。全程不用白糖、不加油脂，甜味来自食材本身，冲水即饮，是秋燥季节护嗓润肺、缓解干咳的天然调味膏方。
📋 核心食材
雪梨1000g、罗汉果1个、去核红枣10颗、生姜30g、陈皮5g、清水800ml、蜂蜜100g（待膏体降温至60℃以下再加）
👨🍳 做法步骤
1雪梨洗净去核，连皮擦成细丝（梨皮润肺，不必去皮）
2罗汉果掰碎，红枣切开，陈皮泡软刮去白瓤，生姜切细丝
3将全部食材放入砂锅，加清水，大火煮开后转小火煮40分钟
4用细纱布过滤，用力挤出梨汁，滤渣丢弃
5梨汁倒回锅中，中小火慢熬40-60分钟，其间不断搅拌防糊底
6熬至汤汁浓稠、能在勺背挂住一层薄膏即可关火
7晾至60℃以下，加入蜂蜜拌匀，装入消毒过的玻璃瓶冷藏保存
⚠️ 禁忌与注意事项
• 一岁以下婴幼儿禁用蜂蜜，可省略蜂蜜或用少量麦芽糖替代
• 糖尿病患者及控糖人群需严格限量，每次不超过1小勺冲水
💡 实用小贴士
熬膏全程用砂锅或不锈钢锅，别用铁锅以免发黑变味；冷藏可存2-3周，每次取用请用干净无水的勺子。